Райд 2018. продолжение

Райд 2018. Продолжение. Болгария, Дюны. Итак, мы прибыли в отель-ресторан Гарматата, и поселились там на неделю. Так как из-за задержки с навигацией в Стамбуле и ливня в Созополе приехали мы туда в шесть вечера, то решили начать знакомство с Болгарией через её кухню. Бальнеологический эффект местности я намерена осветить, как вы, друзья, уже догадались, в следующем посте. А сейчас- кухня! О, друзья! Какая там кухня! Взять хотя бы огромные (размером с шар для боулинга) помидоры, нашпигованные перцем и обжаренные в традиционной печи. Помидоры, кстати, очень вкусные- как таганрогские. А вот ежевика, растущая вдоль скалистого обрыва, почему-то безвкусная. Очень вкусные лепёшки, особенно вариант с чесноком: ты заказываешь- они тут же пекут её в печи. Можно заказать литровую кружку кефира- никто не удивится, это здесь принято. Вообще, кроме популярности кисломолочных продуктов в качестве напитков, заправки для салатов и супов, кухня мало отличается от нашей южной. Отель маленький, номеров на тридцать, из которых занято было где-то десять. Ресторан почти полностью обеспечен продуктами, которые выращены на приусадебном хозяйстве. Это касается овощей, зелени, птицы и мелкой живности. Утки, индюшки и кролики живут в симпатичном городке на территории сада, и их можно смотреть и кормить. Мясо крупных животных закупают. Готовят в аутентичных печках прямо на улице. Территория оформлена винтажными предметами быта. Я знаю, что многим людям милы шумные и многолюдные места отдыха с большим количеством аттракционов и дискотек, но мне, выросшей в миллионном городе, который никогда не спит, с окнами на шестиполосный проспект, впервые увидавшей живую свинью в 25 лет… Короче, мне такой вариант отдыха- самое то! Я в восторге от Дюн. Кто считает, что это скука смертная- рядом там есть отель Марина Хаус (ультра всё и анимация), а в 40км- славный Бургас с почти миллионным населением. В Болгарии найдёте отдых на любой вкус. Но о чём это я… кажется, отвлеклась на свинье. Вернёмся к ресторану. О, что это была за свинья!!! Ни до, ни после… короче, это топ в моём рейтинге самого вкусного мяса. Вино отличное, ракия зачётная. Всё делают сами. Фото 1- отель, вид с парковки; фото 2,3- мясо и вино; фото 5- одна из печей; фото 10- наш балкон; остальные фото- территория отеля.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *